Nihon Sushi Restaurant - Sushi Giapponese

Spiedini di pancia di maiale cotti in salsa BBQ al whisky giapponese.

Ravioli giapponesi fatti a mano ripieni di tartare di gambero, verza e yuzu.

triangoli di riso con pesce cotto all’interno
2 pezzi

Mini bun con hamburger di wagyu australiana, mayo al wasabi, sunomono di carote e cipollotto.

Taco hand Made, tartara di pesce misto, salsa achevichada e peperone crusco

Tataki di ventresca di tonno in panko, servito con maionese al katsuobushi e alga wakame

chips di Parmigiano Reggiano, tartare di wagyu, stracciata di bufala e pomodorino confit
2 pezzi

Polpette di polpo stile giapponese

baccelli di soia

polpa di granchio in panko avvolta da salmone scottato e salsa dello chef
4 pezzi

salmone cotto in salsa teriyaki

insalata di alga wakame

tipica zuppa giapponese

L’okonomiyaki è un piatto tipico della cucina giapponese, una frittella agro-dolce, a base di cavolo-verza,
Topping di mayo e teriyaki, katsuobushi e cipollotto.

Cubetto di riso fritto in panko con tartare di tonno maio giapponese e ponzu

riso bianco

verdure

con salmone o gamberi o pollo e verdure

Classica Cotoletta Giapponese di pollo impanata in panko

carne di maiale

con salmone o gamberi o pollo e verdure

Ravioli giapponesi fatti a mano ripieni di tartare di gambero, verza e yuzu.

pasta di radice del konjac con 0 calorie con salmone o gamberi o pollo e verdure

16 pezzi

8 pezzi

10 pezzi

24 uramaki mix, 4 nigiri mix e 2 gunkan

16 uramaki, 6 hosomaki, 6 nigiri e 12 sashimi

6 pezzi

Tartare di pesce misto , in base alla disponibilità giornaliera, condito con olio mayu e salsa ponzu

25 pezzi

Carpaccio di tonno con salsa 3p e gelato allo yuzu/avocado.

12 pezzi

carpaccio di pesce mix, accompagnato con salsa ponzu e olio mayu

Nigiri con ventresca di tonno olio mayu e sale maldon

6 pezzi

Selezione di 7pz nigiri omakase in stile Edomae

2 pezzi

salmone e philadelphia

salmone e avocado con topping spicy

Salmone, tobiko e salsa al miso calda
8 Pezzi

gambero in tempura, insalata, maionese con topping di kataifi

Uramaki con avocado e philadelphia, topping di branzino, uva, salsa 3p e sumac.

gambero argentino in panko, gambero bollito, topping di gambero rosso di Mazara crudo, maionese al gambero e polvere al gambero
4 pezzi

Uramaki con avocado e insalata, topping di scampo , salsa yuzu e miso homemade e polvere di liquirizia

surimi, maionese e avocado

Polpa d’astice mandorle tostate topping di salmone affumicato e salsa bon bon

futomaki con granchio thai in panko, avocado, erba cipollina, tobiko e topping di salsa mediterranea
6 pezzi

Gambero in tempura, avocado, maionese e topping di salmone.

roll in crosta di pistacchio con philadelphia, salmone e lime

salmone e philadelphia

tonno e avocado con topping spicy

Uramaki con avocado e funghi shitake, topping di salmone maionese al tartufo e cristalli di funghi.

surimi, maionese e avocado in panko

servito con salmone affumicato, gambero in panko con avocado, salsa peruviana, chips e masago arae
8 pezzi

Uramaki con tonno rosso e erba cipollina, topping di tonno, zenzero fresco grattugiato e salsa ponzu aki

salmone, tonno, avocado con topping di branzino, philadelphia e mirtilli bubble

salmone in tre consistenze, philadelphia e salsa teriyaki

riso al nero di seppia, salmone, ricciola, insalata e topping di rosso di mazara
4 pezzi

Uramaki con feta fritta in crosta di panko, topping di salmone, marmellata di frutti rossi (homemade) e crema
All'uva.

Hosomaki con tonno ed erba cipollina, fritto in panatura special, topping di maionese al katsuobushi e scaglie di katsuobushi

salmone e avocado con topping di pesce

tonno e avocado

salmone e avocado

cono di alga nori con astice, avocado, tobiko, kadaifi e salsa dello chef

selezione di gunkan a cura dello chef
6 pezzi

4 pezzi

pallina di riso avvolta con salmone, tartare di polpa d’astice, salsa teriyaki e ikura

1 base, 1 proteina, 1 verdura, 1 toping e 1 salsa a scelta

riso sushi, salmone, pomodorini, feta, avocado, wakame e mandorle

riso sushi, gamberi in panko, insalata, zucchine, aceto balsamico allo zenzero, pistacchi e guacamole

Riso sushi, tonno, stracciata di bufala, pomodorino semi dry, rucola, maionese al basilico e anacardi

riso bianco, pollo teriyaki, sesamo, carote, zucchine fritte, edamame e philadelphia

maionese allo zeznzero, lime e insalata

salmone, maionese al basilico e peperone crusco

Stinco di maiale cbt, chips di patate salsa BBQ e amaretto

Tartare di tonno, avocado, maionese al katsuobushi e perle di tartufo bianco

Sandwich giapponese ripieno di tamago (crema all’uovo).

marmellata di fichi e zest di lime

Sandwich giapponese ripieno di cotoletta di maiale, verza, senape al miele e ketchup.

10 pezzi

12 pezzi

6 pezzi

gamberi fritti nel panko serviti con philadelphia e sala achevicada

Tartellette di pasta frolla ripiene di caramello al miso salato, ricotta dolce , burro d'arachidi e dulce de leche; oppure con marmellata ai frutti di bosco home made, ricotta dolce e frutti rossi freschi

Pancake giapponese hand made, ripieno di panna montata e marmellata di frutti rossi.

2 pezzi

Triangoli di riso soffiato al marshmallow, thè matcha, miso e cocco.

Brownie red velvet, servito con marmellata ai frutti rossi home made e panna montata.

Tortino di cioccolato con cuore caldo