Nihon Sushi Restaurant - Sushi Giapponese

polpa di granchio in panko avvolta da salmone scottato e salsa dello chef
4 pezzi

insalata di alga wakame

Spiedini di pancia di maiale cotti in salsa BBQ al whisky giapponese.

tipica zuppa giapponese

Gazpacho freddo con verdure di stagione, curry, latte di cocco; servito con polpette. Vegetali

triangoli di riso con pesce cotto all’interno
2 pezzi

chips di Parmigiano Reggiano, tartare di wagyu, stracciata di bufala e pomodorino confit
2 pezzi

Polpette di polpo stile giapponese

Cubetto di riso fritto in panko con tartare di tonno maio giapponese e ponzu

Tataki di ventresca di tonno in panko, servito con maionese al katsuobushi e alga wakame

Mini bun con hamburger di wagyu australiana, mayo al wasabi, sunomono di carote e cipollotto.

Ravioli giapponesi fatti a mano ripieni di tartare di gambero, verza e yuzu.

L’okonomiyaki è un piatto tipico della cucina giapponese, una frittella agro-dolce, a base di cavolo-verza,
Topping di mayo e teriyaki, katsuobushi e cipollotto.

salmone cotto in salsa teriyaki

baccelli di soia

Taco hand Made, tartara di pesce misto, salsa achevichada e peperone crusco

pasta di radice del konjac con 0 calorie con salmone o gamberi o pollo e verdure

con salmone o gamberi o pollo e verdure

Classica Cotoletta Giapponese di pollo impanata in panko

verdure

Ravioli giapponesi fatti a mano ripieni di tartare di gambero, verza e yuzu.

carne di maiale

riso bianco

con salmone o gamberi o pollo e verdure

8 pezzi

16 uramaki, 6 hosomaki, 6 nigiri e 12 sashimi

24 uramaki mix, 4 nigiri mix e 2 gunkan

16 pezzi

10 pezzi

6 pezzi

12 pezzi

carpaccio di pesce mix, accompagnato con salsa ponzu e olio mayu

Tartare di pesce misto , in base alla disponibilità giornaliera, condito con olio mayu e salsa ponzu

25 pezzi

Carpaccio di tonno con salsa 3p e gelato allo yuzu/avocado.

Selezione di 7pz nigiri omakase in stile Edomae

6 pezzi

Nigiri con ventresca di tonno olio mayu e sale maldom

2 pezzi

gambero argentino in panko, gambero bollito, topping di gambero rosso di Mazara crudo, maionese al gambero e polvere al gambero
4 pezzi

salmone, tonno, avocado con topping di branzino, philadelphia e mirtilli bubble

roll in crosta di pistacchio con philadelphia, salmone e lime

Uramaki con avocado e funghi shitake, topping di salmone maionese al tartufo e cristalli di funghi.

Hosomaki con tonno ed erba cipollina, fritto in panatura special, topping di maionese al katsuobushi e scaglie di katsuobushi

Salmone, tobiko e salsa al miso calda
8 Pezzi

Gambero in tempura, avocado, maionese e topping di salmone.

salmone e philadelphia

gambero in tempura, insalata, maionese con topping di kataifi

Polpa d’astice mandorle tostate topping di salmone affumicato e salsa bon bon

Uramaki con avocado e insalata, topping di scampo , salsa yuzu e miso homemade e polvere di liquirizia

futomaki con granchio thai in panko, avocado, erba cipollina, tobiko e topping di salsa mediterranea
6 pezzi

surimi, maionese e avocado

salmone in tre consistenze, philadelphia e salsa teriyaki

Uramaki con feta fritta in crosta di panko, topping di salmone, marmellata di frutti rossi (homemade) e crema
All'uva.

servito con salmone affumicato, gambero in panko con avocado, salsa peruviana, chips e masago arae
8 pezzi

salmone e philadelphia

riso al nero di seppia, salmone, ricciola, insalata e topping di rosso di mazara
4 pezzi

Uramaki con avocado e philadelphia, topping di branzino, uva, salsa 3p e sumac.

surimi, maionese e avocado in panko

salmone e avocado con topping spicy

salmone e avocado con topping di pesce

tonno e avocado con topping spicy

Uramaki con tonno rosso e erba cipollina, topping di tonno, zenzero fresco grattugiato e salsa ponzu aki

salmone e avocado

cono di alga nori con astice, avocado, tobiko, kadaifi e salsa dello chef

tonno e avocado

pallina di riso avvolta con salmone, tartare di polpa d’astice, salsa teriyaki e ikura

selezione di gunkan a cura dello chef
6 pezzi

4 pezzi

1 base, 1 proteina, 1 verdura, 1 toping e 1 salsa a scelta

riso sushi, gamberi in panko, insalata, zucchine, aceto balsamico allo zenzero, pistacchi e guacamole

riso sushi, salmone, pomodorini, feta, avocado, wakame e mandorle

Riso sushi, tonno, stracciata di bufala, pomodorino semi dry, rucola, maionese al basilico e anacardi

riso bianco, pollo teriyaki, sesamo, carote, zucchine fritte, edamame e philadelphia

salmone, maionese al basilico e peperone crusco

Tartare di tonno, avocado, maionese al katsuobushi e perle di tartufo bianco

Stinco di maiale cbt, chips di patate salsa BBQ e amaretto

marmellata di fichi e zest di lime

maionese allo zeznzero, lime e insalata

Sandwich giapponese ripieno di tamago (crema all’uovo).

Sandwich giapponese ripieno di cotoletta di maiale, verza, senape al miele e ketchup.

gamberi fritti nel panko serviti con philadelphia e sala achevicada

6 pezzi

10 pezzi

12 pezzi

2 pezzi

Pancake giapponese hand made, ripieno di panna montata e marmellata di frutti rossi.

Triangoli di riso soffiato al marshmallow, thè matcha, miso e cocco.

Tortino di cioccolato con cuore caldo

Tartellette di pasta frolla ripiene di caramello al miso salato, ricotta dolce , burro d'arachidi e dulce de leche; oppure con marmellata ai frutti di bosco home made, ricotta dolce e frutti rossi freschi

Brownie red velvet, servito con marmellata ai frutti rossi home made e panna montata.